Staub Cocotte liatinový hrniec s parákom – recenzia

Liatinový hrniec s parnou vložkou

Liatinový hrniec Staub Cocotte disponuje špeciálnou parnou vložkou z nehrdzavejúcej ocele. V kombinácii s kvalitnou liatinovou pokrievkou tak máte možnosť na vložku umiestniť rôzne suroviny a pripraviť ich plynule na vodnej pare – zelenina či ryby. Možnosť parenia jedla je veľmi praktická. Okrem toho však je možné hrniec používať na všetky druhy sporákov, vrátane indukcie, plynu a taktiež je vhodný na pečenie do rúry. Liatinový hrniec Staub disponuje liatinovou pokrievkou s praktickou štruktúrou pre efektívne kondenzovanie vodnej pary.

Povrch hrnca je smaltovaný a dno a steny sú úplne hladké bez štruktúry. Výrobca odporúča pred prvým použitím hrniec po dobu 3 až 5 minút zahriať spolu s tukom. Vytvorí sa tak špeciálny ochranný film, ktorý zlepší nepriľnavosť povrchu. Objem hrnca je 5,2 litra a priemer dna 26 cm. Vďaka vlastnostiam liatiny hrniec veľmi dobre drží teplo.

Absolútny vrchol kvality spracovania

Riad zo smaltovanej liatiny je trvácny, odolný a tvarovo stály. Presne to je aj tento prípad. Hrnce Staub garantujú maximálnu mechanickú odolnosť, a to aj pred odštiepením smaltovanej vrstvy, taktiež je hrniec odolný proti korózii. Pri dlhšom skladovaní môžete odolnosť zvýšiť tým, že hrniec potriete trochou rastlinného oleja, čím zabránite prípadnému oslabeniu ochranného filmu. Staub hrnce by ste nikdy nemali ohrievať prázdne a vždy používajte pri varení aspoň minimálne množstvo tuku. Vhodný je aj do umývačky riadu, no častým umývaním môže dochádzať k zmene farebnej stálosti.

Skúsenosti so Staub Cocotte

Ak hľadáte výraz „kvalitné liatinové hrnce“, vybraný model predstavuje jednu z najlepších a najkvalitnejších možností. Jedinou nevýhodou z pohľadu zákazníkov je len jeho vyššia cena. Inak však liatinový hrniec Staub predstavuje vrchol ponuky. Vhodný je na indukciu, plynové sporáky a taktiež na pečenie v rúre. Odoláva dobre vysokým teplotám. Veľkým bonusom je nerezová parná vložka, ktorá umožňuje pripravovať pokrmy priamo na pare. Pozitívom je tiež veľký objem hrnca.

Masívne vyhotovenie a spracovanie sú znakom kvality a dokazuje to i hmotnosť 7,2 kg. Výrobca odporúča ručné umývanie, no riad je možné umývať tiež v umývačke riadu. Pri dlhšom skladovaní je vhodné vnútorné steny a dno potrieť olejom pre zvýšenie účinnosti ochranného filmu. Riad Staub Cocotte je dostupný aj vo viacerých farebných vyhotoveniach.

Záverečné zhodnotenie

Typ: liatinový hrniec/smaltovaný povrch ● Objem: 5,2 l ● Priemer dna: 26 cm ● Pečenie v rúre: áno ● Hmotnosť: 7,2 kg ● Pokrievka: áno ● Rukoväte: liatina ● Varenie na indukcii: áno ● Umývanie v umývačke riadu: áno

Fotogaléria